タイ料理は、美味しさいっぱい!|タイ料理カタログのご紹介

タイ料理

タイ料理は、滞在中の大きな楽しみのひとつ!

タイランドエリートカードの入会して、充実したタイライフの参考にタイ料理の魅力を紹介するカタログ(タイ国政府観光庁発行)をご紹介します。

タイ料理と言えば、唐辛子を用いたスパイ シーな料理というイメージを持たれがちです が、タイ料理の味覚には「甘い・辛い・酸っぱ い・しょっぱい」という4つの味の組み合わせがベースになり、さらにさまざまなハーブやスパイスの香りが複雑に絡み合って、魅惑的な奥深い味わいが生み出されていきます。

タイ料理の魅力はその味わいだけではあり ません。

タイの人たちは、昔からいろいろな形でサムンプライを生活に取り入れてきました。 サムンプライとはタイ語でハーブ類のことですが、タイではハーブやスパイスのみならず、野菜やフルーツ、そして花までも含めた自然の恵み全般をさします。

それらはさまざまな料理や 飲み物として日常の食卓を彩っています。

新鮮なサムンプライをふんだんに使ったタイ料理は栄養価に優れていて、とてもヘルシーな料理と言えます。

美味しく食べて、美しく健康になりましょう。

引用:タイ国政府観光庁:タイ料理カタログ

タイ料理

タイ料理カタログ 目次

手軽に腹ごしらえ
ごはん料理
麺料理

あれこれ食べる
前菜&サラダ/スープ
カレー/肉料理
シーフード
ごはんによく合うシンプルメニュー
ワイン/ビール

目と舌でその洗練された技術を楽しむ
宮廷料理
バンコクの主なクッキングスクール

甘い誘惑
タイのスイーツ タイ料理のお供に

タイの地方料理
絶景もごちそう、天空でディナー
美食たちを唸らす、アジアNo.1レストラン
あれこれ悩むのも楽しみなフードコート
バンコクの台所を探訪
タイのフルーツ
さまざまな完熟フルーツでキレイに
タイのハーブ
サムンプライで健康に

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